Assalamualaikum all,
Ada adik manis si Farah ni dok tanya macam mana nak masak gulai daging salai dengan pucuk ubi. Sebenarnya tak susah mana sangat. Boleh jer pi skodeng or search under pucuk ubi.. wallahh.. and there you have it. Otherwise.. klik jer kat sini.
Sebenarnya I'm more concern on the cara-cara nak jaga or maintain stok pucuk ubi. Maklum saja.. bukan senang nak dapat stok pucuk ubi di sini. Pernah jugak Ibu mintak Bobby usahakan bawak dari Thailand.. nak tau apa dia kata.. "Sham.. only the goats and the cows eat tapioca leaves in my country". Very daaaa..
Dia tak tau nikmat makan pucuk ubi ni especially kalau partner dengan gulai daging salai or buat gulai telur. Lagi best kalau telur itik. Tapi kat sini, Ibu guna telur ayam je la..
Or.. kalau kami orang N.9 ni biasanya rebus je sekejap then layan dengan sambal gesek. Nantilah.. kalau ada rezeki kita share pulak cerita pasal sambal gesek ni. Nak original.. kena buat guna batu lesung.. blender.. tak aci yek..
So, untuk menunjukkan kecintaan Ibu pada "pucuk ubi" jom kita buat revision sikit pics masak-masak Ibu with pucuk ubi.
Selamat menjamu mata..
